2ª edición de Comerse el mundo
El Máster en Periodismo de Viajes y el Gabinete de Comunicación y Educación de la Universidad Autónoma de Barcelona organizan la segunda edición del ciclo “Comerse el Mundo”, una serie de charlas gastronómico-experienciales con el apoyo de la red consular de la ciudad de Barcelona.
De marzo a noviembre de 2025, estos encuentros reunirán, en diferentes enclaves de la ciudad condal, a un grupo de entre 15 y 20 expertos del sector turístico-viajero, quienes tendrán la oportunidad de aproximarse a cada país desde su gastronomía, conociendo de primera mano sus mercados, recetas, despensas, alimentos, platos, bebidas y alimentos tradicionales.
El objetivo es promocionar la cultura y el turismo de cada uno de los destinos, mediante la proyección de las novedades y tendencias en el ámbito gastronómico y la renovación de sus respectivos storytellings a partir de la cultura gastronómica.
La inauguración del ciclo correrá a cargo del consulado de Argentina en Barcelona y tendrá lugar el próximo miércoles 05 de marzo de 2025 . A este primer encuentro, le seguirán las conferencias organizadas por los consulados de Filipinas, China, México, Japón, Bolivia, Ecuador y República Dominicana, quienes presentarán sus respectivas propuestas para el crecimiento, la promoción y la desestacionalización turística desde la cultura gastronómica.
