El Gabinete de Comunicación y Educación de la UAB organiza una visita al Tostadero de Hidden Coffee Roasters
El Gabinete de Comunicación y Educación de la Universidad Autónoma de Barcelona organiza una visita guiada al tostadero de café de Hidden Coffee Roasters para los alumnos del Máster en Periodismo de Viajes en el marco del ciclo “Comerse el Mundo”, una serie de charlas gastronómico-experienciales desarrolladas por el Gabinete de Comunicación y Educación, con el apoyo de diez instituciones consulares de la ciudad de Barcelona, IATI Seguros y HM Hospitales.
Esta actividad permitirá descubrir la forma de trabajar el café desde origen y el trato que le dan al café y el matcha, considerados como “super alimentos”. La visita terminará con una degustación de algunos de sus productos.
El Gabinete de Comunicación y de Educación es un grupo consolidado y especializado en la investigación y divulgación científica, que pertenece al Departamento de Periodismo y Ciencias de la Comunicación de la UAB. Reconocido por AGAUR (Agència de Gestió d’Ajuts Universitaris i de Recerca) de la Generalitat de Catalunya como Grupo de Investigación Consolidado en función de su trayectoria, proyección y desarrollo, desarrolla proyectos e investigaciones en el terreno de convergencia entre la comunicación y la educación. Desde su creación, ha desarrollado iniciativas destinadas a integrar, con conciencia y libertad, las tecnologías de la comunicación en la denominada sociedad global o del conocimiento. Bajo la dirección de Santiago Tejedor, el Gabinete organiza diferentes másteres propios, como el Máster en Periodismo de Viajes (presencial y online), el Máster de Comunicación y Educación, el Máster de Comunicación del Medioambiente y el Máster en Gestión de la Comunicación Política y Electoral. El grupo posee una colección de publicaciones, en forma de artículos científicos, libros y capítulos de libro, y otros trabajos, muy amplia y variada que se renueva constantemente. Además, cuenta con un laboratorio de proyectos de innovación docente, transferencia y nuevos formatos que se conciben y desarrollan desde una perspectiva basada en la creatividad y el trabajo multidisciplinar. El Gabinete organiza cada año una expedición académica que recorre el mundo con estudiantes de diferentes universidades y carreras. Se trata de la Expedición Tahina-Can que ha sido premiada como mejor proyecto educativo de España. Además, cuenta con el portal Tu Aventura, la plataforma educativa InfoEDU y el proyecto de newsgames y ciencia Reporteros de la Ciencia.