Hermanos Torres reciben en su restaurante a los alumnos del curso de especialización Nuevas Tendencias en Gastronomía
Los reconocidos chefs Sergio y Javier Torres recibirán en su restaurante Cocina Hermanos Torres a los alumnos de la primera edición del curso de especialización Nuevas Tendencias en Gastronomía. El objetivo de la visita es informar a todos los asistentes sobre la dinámica del curso, el calendario de actividades y todos los datos referentes a las prácticas que realizarán en este restaurante de dos estrellas Michelin.
El curso de especialización Nuevas Tendencias en Gastronomía nace con la finalidad de analizar el sector enogastronómico desde una vertiente y con un enfoque profesional, dando herramientas y recursos para la comprensión de las lógicas de funcionamiento de la industria de la hostelería y la restauración.
La charla se llevará a cabo el próximo jueves 09 de mayo, a las 10:00h, en el restaurante Cocina Hermanos Torres y se contará con la presencia de los directores del curso José Manuel Pérez Tornero y Santiago Tejedor.
Si estás interesado en asistir escribe un correo a y reserva tu plaza: coordinacio.elearning@uab.cat
