Alimentaria recibe la visita de los estudiantes del Posgrado en Comunicación y Gastronomía

Los alumnos del Posgrado en Comunicación y Gastronomía ejercieron la semana pasada de gastrocomunicadores visitando la feria Alimentaria, uno de los eventos más importantes del sector de la restauración en Europa. Los estudiantes pudieron conocer cómo se organiza y se desarrolla un acontecimiento de esta envergadura.

Alimentaria 2018 puso el acento en la internacionalización, la innovación gastronómica y la especialización sectorial. Dividida en pabellones temáticos, y celebrada en la Fira de Barcelona, Alimentaria volvió a reivindicarse como un evento líder y de obligada visita para los profesionales de la restauración, la alimentación, las bebidas y el food service.

Los estudiantes reseñarán a través de sus blogs enogastronómicos las cosas más destacadas de Alimentaria 2018. Las bitácoras interactivas de los estudiantes, que trabajan por grupos, son The Foodie Place, Nómadas del sabor y Gastro SOS.

Fotografías cedidas por Aguasanta Robert e Iván Frutos, estudiantes del Posgrado.